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サーモンのミニタルト

地域不明 / 前菜

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サーモンのミニタルト

サーモンのミニタルト File:Lachstörtchen 1.jpg File:Lachstörtchen 2.jpg

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 白いパン(食パン)12枚
  • ブロッコリー500g
  • 卵3〜4個
  • 生クリーム150〜200g
  • サーモン(切り身)200g
  • 塩、こしょう、ナツメグ
  • バター

作り方 全6工程

  1. マフィン型のくぼみにバターをたっぷり塗り、オーブンを200°Cに予熱する。

  2. 食パンを麺棒で薄く伸ばし、好みで耳を切り落とす。

  3. パンは破れやすいので、型のくぼみにそっと押し込む。

  4. ブロッコリーを生クリームと卵とともにピューレ状にし、しっかり味付けする。

  5. サーモンを12個の角切りにし、各型に1個ずつ入れる。

  6. 野菜の混合液を注ぎ、30分焼く。