材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 白身魚の切り身（ポラック、タラ、プレイスなど）2切れ
- じゃがいも（煮崩れしにくい品種）180g
- 赤玉ねぎ1個
- モッツァレラチーズまたは他のすりおろしたチーズ100g
- 塩、こしょう、オリーブオイル
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
じゃがいもは皮をむき、柔らかくなりすぎない程度にゆで、粗くすりおろす。
玉ねぎは皮をむいて細切りにし、油で透き通るまで炒める。
オーブンを200°Cに予熱する。
魚の切り身を耐熱皿に並べ、塩、こしょうで味をつける。
じゃがいも、玉ねぎ、チーズをそっと混ぜて味を調え、魚の上に広げる。
表面がカリッとするまで、オーブンで約25分焼く。