地域不明 / 軽食・おやつ
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塩味のクッキー
塩味のクッキー ファイル:Pikante Kekse 1.jpg | セージクッキーの材料 ファイル:Pikante Kekse 2.jpg | 型抜きしたクッキー ファイル:Pikante Kekse 3.jpg | 卵を塗る ファイル:Pikante Kekse 4.jpg | セージの葉をのせる ファイル:Pikante Kekse 5.jpg | 焼き上がったクッキー ファイル:Pikante Kekse 6.jpg | 塩味のクッキーの材料 ファイル:Pikante Kekse 7.jpg | キャラウェイシード、くるみ、セージの葉、ローズマリーを飾ったクッキー
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 小麦粉250g
- 冷たいバター160g
- 卵1個
- 塩
- 好みの追加材料：キャラウェイシード、刻んだくるみ、刻んだセージまたはローズマリーの葉好みで
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
冷たいバターを小さく切り、小麦粉に練り込む。
卵と塩を加えてよく混ぜる。
好みで上記の追加材料を加える。
少なくとも1時間冷やす。
生地をのばす。
クッキーを型で抜く。
溶いた卵黄を塗る。
好みの材料をのせ、しっかり押しつける。
180 °Cのオーブンで約15分焼く。