材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 魚または魚の切り身4尾（各約200g）または切り身4切れ
- 小麦粉大さじ2
- バターまたは調理用油脂大さじ2〜3
- 塩またはオールパーパスシーズニング
- こしょう
- レモン1個
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
魚または切り身にレモン汁を少量かけ、塩（またはオールパーパスシーズニング）とこしょうで味をつける。
皿に小麦粉を入れ、魚または切り身にまぶす。
十分な大きさのフライパンにバターまたは油脂を熱し、魚を入れて中火で両面を焼く。
レモンの輪切りまたはくし形切りを添えて盛りつける。