地域不明 / 副菜
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ヴェックフュルゼル（パンの詰め物）
ヴェックフュルゼル 鶏、七面鳥、豚バラ肉などに使える、簡単でおいしい詰め物です。 もとは貧しい人々が残り物を活用した料理ですが、今でも素朴な肉料理をおいしくするのに重宝します。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ロールパン、白いパンまたは食パン10枚
- 卵3個
- ポロねぎ（細かく刻む）少々
- 塩、香辛料好みの量
- バターまたはマーガリン（炒め用）100g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
パンを角切りにし、ポロねぎと混ぜる。
好みで塩と香辛料を加える。
その間にフライパンで油脂を熱し、パンの混合物を入れて軽く焼き色を付ける。
卵3個を溶いて加え、全体を混ぜて、カリッとするまで短時間炒める。