ひき肉のクリームパスタ

作り方 全8工程

1. 1

   まず玉ねぎとベーコンを切る。

2. 2

   ソースと同時に仕上がるようにパスタをゆでる。

3. 3

   少量のバターで玉ねぎを透き通るまで炒め、ひき肉とベーコンを加える。好みで、例えば次の調味料で味をつける。

4. 4

   パプリカパウダー、塩、こしょうで味つけする。

5. 5

   カイエンペッパーまたはチリパウダーと塩で味つけする。

6. 6

   全体に焼き色がついたら野菜ストックを加えて鍋底のうま味を溶かし、15分蒸し煮にする。

7. 7

   クレームフレーシュを加え、もう一度沸騰させる。

8. 8

   鍋でパスタとソースを合わせ、盛りつける。おいしくいただく。