写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 卵3個
- グリーンスペルトの粗びき粉山盛り大さじ3
- クミンとニゲラシード大さじ1
- カイエンペッパー少々
- パーム核油または澄ましバター大さじ2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
油脂でクミンとニゲラシードを数秒炒める。
粗びき粉を加え、中火で1〜2分炒める。
卵とカイエンペッパーを溶き混ぜる。
火を強め、粗びき粉の上に卵液を流し入れる。
オムレツの表面がほぼ固まるまで焼く。