材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 豚肉400g
- 油大さじ4
- ピーマン2個
- 玉ねぎ2個
- にんにく1片
- カレー粉（辛口）大さじ5
- 野菜ストック1カップ
- レッドキドニービーンズ（缶詰）1缶（425ml）
- ヨーグルト大1パック
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全10工程
中華鍋で油を熱する。
油で豚肉を炒めて焼き色をつける。
玉ねぎとピーマンを細切りにして加える。
にんにくを細かく刻んで加える。
全体によく焼き色がつくまで、しばらく炒める。
カレー粉を加える。
野菜ストックを注ぐ。
ふたをして約20分煮る。
レッドキドニービーンズを加えて混ぜる。
ヨーグルトを少量添えて供する。