冬のアイスクリーム

作り方 全6工程

1. 1

   鍋に牛乳、薄力粉、砂糖1カップ、レモンの皮を入れて混ぜる。

2. 2

   弱火にかけ、絶えず混ぜながら10分加熱する。

3. 3

   でき上がったら1人分ずつ器に注ぐ。

4. 4

   卵白と砂糖を泡立て、角が立つメレンゲにする。

5. 5

   最後に細かく刻んだバナナを加えて混ぜる。

6. 6

   好みで先ほどのクリームにメレンゲをのせ、少量の水でとろみが付くまで煮たココアを飾る。