写真なし
材料
人数元のレシピ：8人分
- 仔牛すね肉1kg
- りんご1kg
- 玉ねぎ1kg
- コニャックグラス1杯
- レーズン1/4（単位記載なし）
- 松の実1/2（単位記載なし）
- 油グラス1/2杯
- 水500ml
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
玉ねぎとりんごを切り、10分炒める。
油を切り、撹拌してソースにする。
フライパンに油を入れ、肉を約5分炒めて焼き色をつける。
コニャックと水500mlを加え、弱火で30分煮る。
玉ねぎとりんごのソースを加え、20分煮る。
最後に松の実とレーズンを加える。