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クニッシュ(じゃがいも入りのパイ)

材料

人数10人分元のレシピ:10人分
  • じゃがいも1kg
  • 玉ねぎ250g
  • 塩とこしょう適量
  • エンパナーダの皮1袋

作り方

  1. じゃがいもをゆでてつぶす。 玉ねぎを刻み、きつね色になるまで炒める。炒めた玉ねぎとつぶしたじゃがいもを合わせ、塩とこしょうで味を調えて混ぜる。 皮に少量の具をのせ、小さなかごの形に閉じる。 中温のオーブンで10〜15分焼く。