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材料
人数元のレシピ：2人分
- 鶏むね肉（そぎ切りにしていないもの）300g（1/2枚）
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ（薄切り）1個
- にんにく（皮をむいて角切り）2片
- レモンの皮1個分
- ソース用（以下を混ぜる）
- 白ワイン100ml
- レモン汁1/2個分
- 醤油または赤ワイン大さじ1〜2
- コーンスターチ小さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を入れて強火で焼く。
片面に焼き色が付いたら裏返し、反対側も同じように焼く。
蓋をして中火にする。片面を3分焼き、玉ねぎとにんにくを加え、反対側も同じ時間焼く。
あらかじめ混ぜておいたソースを加え、鶏むね肉に絡める。
好みで切り分けて供する。