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材料
人数元のレシピ：2人分
- りんご大2〜4個（各約300g）
- はちみつ、または干しいちじく、デーツ、プルーン、レーズン、オートミール（フレーク、ふすまなど）はちみつ小さじ2、または干しいちじく4個（ほかの代替材料は分量記載なし）
- 白ワイン、ラム酒、またはブランデー（好みで）小さじ2
- 付け合わせ：
- 無糖ギリシャヨーグルト大さじ1
- はちみつ少量
- シナモンパウダー
- クローブ2粒
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
りんごをよく洗い、芯をくり抜く。
電子レンジ対応の容器にりんごを入れ、軸のある上部を取り除く。各りんごのくぼみに、はちみつ、シナモン、たっぷりのラム酒を入れる。ラム酒は容器の底に流れ落ちてもよい。容器にクローブも入れる。
ふたをして800Wの電子レンジで10分加熱する。
ふたを取り、柔らかくなったか確認する。まだなら1分ずつ、さらに数分加熱する。
汁にもう少しとろみがつくように、しばらく置く。
好みで皮の上にはちみつを細くかけ、無糖ギリシャヨーグルト大さじ1を添えて供する。