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材料
分量：1人分以上倍率
- ひよこ豆（ゆでて皮を取り除く）
- シナモン
- 砂糖（甘み付け用）
- はちみつ少量
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル大さじ1
- 塩味にする場合：塩、オリーブオイル、赤唐辛子、エルブ・ド・プロヴァンスなどのハーブミックス
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
ひよこ豆をボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1を加える。
塩ひとつまみを加える。
シナモンを加え、スプーンで混ぜる。
そのまま食べてもよいが、焼く場合はオーブン用シートを敷いた天板に広げる。
218°Cのオーブンで15分焼く。
かき混ぜ、さらに10分焼く。オーブンの温度が低い場合は、焼き時間を長くする。
ボウルに戻し、はちみつを加えて混ぜる。再びオーブンに入れ、さらに10〜15分焼く。
そのまま供する。すぐに食べず、短期間だけ保存する場合は、清潔なガラス瓶に入れて蓋を閉める。