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地域不明 / 主菜

Wikibooks(西)

電子レンジで作るファバーダ(白いんげん豆の煮込み)

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • ゆでた白いんげん豆(ファベス、瓶詰めまたは電子レンジで調理したもの)500g
  • 野菜ストック、豆のゆで汁またはチキンストック1/2(単位の記載なし)
  • チョリソー1切れ
  • 豚バラ肉1切れ
  • モルシージャ(ブラッドソーセージ)1切れ
  • ハム1切れ
  • 玉ねぎ1/2個
  • パプリカパウダー小さじ1
  • オリーブオイル大さじ4
  • にんにく2片
  • 塩
  • 油大さじ4

作り方 全5工程

  1. 玉ねぎを刻む。にんにくは皮をむき、半分に切る。

  2. 電子レンジ対応容器に玉ねぎとにんにくを入れ、油を加えて4分加熱する。

  3. 玉ねぎに火が通ったら、チョリソー、モルシージャ、豚バラ肉、ハムを加える。パプリカパウダー、ストック、ゆでた豆を加える。

  4. 全体を混ぜ、電子レンジの最大出力でさらに4分加熱する。

  5. 好みで塩を加える。