なすの電子レンジ調理

作り方 全6工程

1. 1

   なすをよく洗い、縦半分に切る。とても太い場合は、縦4等分にする。

2. 2

   火が通りやすく、油や調味料がしみ込みやすくなるよう、果肉に数か所切り込みを入れる。

3. 3

   電子レンジで10分加熱する。柔らかくなっていなければ、合計15分を目安に1分ずつ追加で加熱する。

4. 4

   少なくともオリーブオイルと、塩またはこしょうで味を付ける。

5. 5

   好みでクミン、ターメリック、パプリカパウダー、唐辛子、タイム、ローズマリー、オレガノ、セージなどを加える。

6. 6

   火が通ったら電子レンジから取り出し、表面にチーズを少量すりおろすか、ブルーチーズを砕いてのせる。チーズはすぐに溶ける。