電子レンジで作るユカ（キャッサバ）

作り方 全6工程

1. 1

   ユカを横半分に切って約6〜7cmの長さにし、皮をむく。

2. 2

   縦半分に切り、黒い筋を取り除く。

3. 3

   小さく切り、水、玉ねぎ、塩またはこしょうを入れた電子レンジ対応の容器に加え、電子レンジで11（原文に時間の単位の記載なし）加熱する。

4. 4

   その間に、レモン汁と刻んだにんにくをオリーブオイルに加え、スプーンで混ぜてドレッシングを作る。

5. 5

   ユカを皿に盛り、ドレッシングをかける。G（原文の表記で詳細不明）やマヨネーズなどを加えてもよい。

6. 6

   盛り付ける。