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レモンカード

材料

人数12人分元のレシピ:12人分
  • レモン汁300g
  • バター475g
  • 砂糖750g
  • 卵13個
  • レモンの皮2個分

作り方

  1. 鍋にレモン汁、卵、砂糖、バター、レモンの皮を入れて弱火にかけ、泡立て器で混ぜ合わせる。全体がなじんだら、カスタードクリームのような濃さになっているか確認する。