ココナッツクリームのチョコレート添え

作り方 全2工程

1. 1

   ボウルでココナッツミルクの一部、コーンスターチ、粉砂糖を泡立て器で混ぜる。残りのココナッツミルクと豆乳を温め、先ほどの混合液を加える。絶えず混ぜながらとろみがつくまで加熱し、火を止める。

2. 2

   デザート用の器に削ったチョコレートを一層敷く。上からココナッツクリームを注ぎ、固まるまで置く。さらに削ったチョコレートを重ね、ココナッツファインとヘーゼルナッツ数粒を飾る。