世界の食卓.com

地域不明 / 副菜

Wikibooks(仏)

カリフラワーのグラタン

材料

人数6人分元のレシピ:6人分
  • カリフラワー(大、洗って小房に分ける)1株(約1.2kg)
  • チーズ(すりおろし)、生クリームチーズ150g、生クリーム150g
  • バター、塩、こしょうバター60g

作り方 全5工程

  1. カリフラワーを約25分蒸す。

  2. 生クリームとチーズを混ぜ、こしょうを加える。

  3. オーブンを210°Cで10分予熱する。

  4. グラタン皿にバターを塗り、カリフラワーを並べる。用意したソースをかけ、小さく切ったバターを散らす。

  5. オーブンで10分焼いて焼き色をつけ、熱々を供する。