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かぼちゃのスープ

かぼちゃのスープは、かぼちゃとじゃがいもを合わせて作るスープである。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • かぼちゃ1/4個
  • じゃがいも4個
  • 水1L
  • 塩、こしょう
  • クレームフレーシュ(好みで)

作り方 全5工程

  1. かぼちゃの皮とわたを取り除き、果肉を小さな角切りにする。

  2. じゃがいもの皮をむき、切る。

  3. 厚手の鍋でかぼちゃとじゃがいもを煮る。

  4. 全体をミキサーにかける。

  5. 好みでクレームフレーシュを添えて供する。