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ポティマロンのフラン(かぼちゃプリン)

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • かぼちゃ(ポティマロン)1kg
  • 豆乳500g
  • ブラウンシュガーまたは未精製糖
  • 卵4個

作り方 全4工程

  1. かぼちゃを洗い、弱火で蒸す。

  2. かぼちゃの半量を卵と混ぜ、砂糖と豆乳を加える。

  3. 残りのかぼちゃを角切りにし、生地に加える。

  4. オーブンで25分焼き、盛り付ける。