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ローストビーフ

ローストビーフは、高温のオーブンで短時間焼き上げる牛肉料理である。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 牛肉(ヒレ、サーロイン、またはロースト用)1kg以上
  • 塩、こしょう

作り方 全5工程

  1. オーブンを210 °Cに予熱する。

  2. 牛肉を耐熱皿に入れる。

  3. オーブンに入れる。

  4. 25~30分焼く。

  5. 焼き上がりに塩とこしょうで味を調える。