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地域不明 / デザート
Wikibooks（仏）
いちごのロマノフ風
いちごのロマノフ風は、生のいちごを使った料理である。 このデザートの名前は、おそらくロマノフ王朝の著名な人物、ピョートル大帝に由来する。皇帝はこのような甘いものを好む人物だった。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- いちご500g
- 砂糖大さじ2
- キュラソー大さじ2
- オレンジ1個
- クレーム・シャンティイ250ml
- バニラシュガー少々
- バニラアイスクリーム
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
いちごを洗って水気を切る。
大きなボウルに入れる。
キュラソー、砂糖、オレンジの果汁を混ぜる。
いちごに混ぜたものを注ぐ。
冷蔵庫で2時間休ませる。
クレーム・シャンティイにバニラシュガーを混ぜる。
デザートグラスにバニラアイスクリームを1玉入れ、その上にいちごをのせ、クレーム・シャンティイで覆う。