じゃがいものパイヤッソン（細切りじゃがいもの焼き物）

作り方 全7工程

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて粗くすりおろし、玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   卵を溶きほぐして塩、こしょうをし、パプリカパウダーとナツメグを加える。

3. 3

   じゃがいもと玉ねぎを加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、生地を山状に分けて入れる。

5. 5

   へらで押し、厚さ2cm未満になるまで平らにする。

6. 6

   強火で2〜3分焼き、裏返して2分焼く。

7. 7

   ふたをして5分焼く。