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地域不明 / 副菜

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かぶのピューレ

かぶのピューレは、一部の肉料理によく合う料理である。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • じゃがいも200g
  • かぶ200g
  • 牛乳200ml
  • バター10g
  • クレームフレーシュ20g
  • 塩

作り方 全4工程

  1. 野菜の皮をむき、適当な大きさに切る。

  2. 塩を加えた湯で40分ゆでる。

  3. 湯を切ってつぶし、バター、牛乳、クレームフレーシュを加える。

  4. 混ぜて味を調え、盛り付ける。