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マダガスカル / デザート

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マダガスカルのトロピカルフルーツサラダ

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • パッションフルーツ(完熟)6個
  • マンゴー3個
  • パパイヤ中1個
  • バナナ7本
  • レモン2個
  • バニラビーンズ2本
  • 砂糖好みの量

作り方 全8工程

  1. マンゴー、パパイヤ、バナナをよく洗い、角切りにする。

  2. 切った果物を大きなサラダボウルに入れる。

  3. パッションフルーツを切り、小さじで中身をすくい出す。

  4. 果物が酸化しないようにレモンを搾りかける。

  5. バニラビーンズをナイフで縦に裂き、種を取り出す。

  6. 砂糖を加え、全体をよく混ぜる。

  7. 冷蔵庫で2時間以上冷やす。

  8. よく冷えた状態で供する。