写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ひよこ豆（ゆでたもの）125g
- 赤玉ねぎ（みじん切り）3個
- 小麦粉大さじ5
- モルトイーストフレーク大さじ5
- コリアンダーシード（すりつぶしたもの）大さじ1
- オリーブオイル
- 塩、こしょう
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
ひよこ豆にゆで汁を少量加え、ミキサーにかける。
赤玉ねぎをオリーブオイルで薄く色づくまで炒める。
残りの材料とともにひよこ豆に加える。
油を塗った型に流し入れ、パテの表面に模様をつける。
高温のオーブンで30分以上、中心に刺した串が乾いた状態で抜けるまで焼く。