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赤レンズ豆のスープ

赤レンズ豆のスープは、温かい料理である。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 赤レンズ豆300g
  • 野菜ストック2L
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく1片
  • にんじん3本
  • 塩、こしょう、タイム、オリーブオイル

作り方 全2工程

  1. 薄切りの玉ねぎ、つぶしたにんにく、輪切りのにんじんを炒める。レンズ豆、野菜ストック、調味料を加える。沸騰させ、圧力鍋で30分加熱する。

  2. クルトンを添え、温かいうちに供する。