スプリットピーのスープ

材料

• スプリットピー（乾燥割りえんどう）300g
• 水2L
• 粗塩
• スプリットピーを塩水に入れる。
• 沸騰させる。
• 約60分煮る。
• スープをムーランで裏ごしするか、ミキサーにかける。
• 熱いうちにパンのクルトンを添えて供する。

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。