くるみとオートミールのガレット

作り方 全3工程

1. 1

   野菜ストックに醤油、味噌、みじん切りにしたにんにくを加えて沸騰させる。ロールドオーツを加え、再び沸騰したら弱火で20分煮る。

2. 2

   冷ます。くるみと調味料を加え、小さなガレットに成形できる量のパン粉を加える。油で両面を数分ずつ焼き、焼き色をつける。

3. 3

   玉ねぎとカレーのソース、ゆでたじゃがいも、またはフライドポテトを添えて供する。