ズッキーニと豆腐のペンネ

作り方 全5工程

1. 1

   玉ねぎをごく細いせん切りにし、フライパンできつね色になるまで炒める。

2. 2

   1cm以下の大きさに切ったズッキーニと豆腐を加える。

3. 3

   醤油で塩味を付け、数分加熱する。

4. 4

   パスタを通常どおり塩を加えた湯でゆで、やや歯応えが残るアルデンテにする。

5. 5

   湯を切り、先に用意した具の入ったフライパンで2分ほど炒め合わせる。