材料
人数元のレシピ：6人分
- チョコレート（好みでホワイト、ダーク、ミルク）250g
- クレームフレーシュ（濃厚なもの）125ml
- キルシュまたはラム酒30ml
- 生の果物（りんご、洋梨、いちご、バナナ、パイナップルなど）500g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
チョコレートを弱火で溶かしながら、クレームフレーシュとバニラビーンズ1本分の種を優しく混ぜ込む。
あらかじめ切っておいた果物を各自の皿に盛り付ける。ココナッツやピーナッツなどを添えてもよい。
全体が適度に溶けたら、カクロンを火から下ろし、テーブルの中央に用意した、ろうそくに火をともした専用台に載せる。