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地域不明 / スープ・汁物
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大麦のスープ
==材料== 4人分 * 大麦：100g * スペック（燻製生ハム）：150g * 玉ねぎ：1/2個 * にんじん：2本 * じゃがいも（大）：1個 * セロリ：1本 * グリーンピース（プチポワ）：150g * ポロねぎ：1/2本 * 固形ブイヨンで作ったスープ：1.5L * 油：大さじ6
材料
人数元のレシピ：4人分
- 大麦100g
- スペック（燻製生ハム）150g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん2本
- じゃがいも（大）1個
- セロリ1本
- グリーンピース（プチポワ）150g
- ポロねぎ1/2本
- 固形ブイヨンで作ったスープ1.5L
- 油大さじ6
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
角切りのスペックと洗った大麦を油で炒める。
沸騰したスープを注ぐ。
野菜を切ってスープに加え、2時間煮る。