写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- セイタン（柔らかいもの）1パック
- エクストラバージンオリーブオイル20〜30g
- 玉ねぎ1個
- にんじん2本
- セロリ2本
- 醤油10g
- ハーブソルト適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
セイタンを煮込み用の大きさに切り、その間にフライパンで油を熱する。
薄切りにした玉ねぎと角切りにしたにんじん、セロリを加え、約10〜15分炒める。
乾きすぎないよう、ときどき水を大さじ2ほど加える。セイタンのパックに入っている煮汁を使ってもよい。
ハーブソルトひとつまみで味をつける。
最後に角切りにしたセイタンを加えてよく混ぜ、醤油大さじ1で味をつける。