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地域不明 / 前菜

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デビルドエッグ(黄身のペースト詰めゆで卵)

結婚披露宴、公園でのピクニック、昼食や夕食など、さまざまな場面で楽しめるデビルドエッグ。

材料

人数6人分元のレシピ:6人分
  • 卵大6個
  • マヨネーズ大さじ3(またはクリーミーなサラダドレッシング)
  • グラニュー糖大さじ1
  • マスタード小さじ1
  • 酢小さじ1
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • パプリカパウダー適量(好みで)

作り方 全4工程

  1. 縦半分に切ったゆで卵から、白身を崩さないように黄身を取り出し、ボウルに入れる。

  2. 黄身をフォークでつぶし、残りの材料を混ぜ込む。

  3. スプーンで白身のくぼみに詰め戻す。

  4. 好みでパプリカパウダーを薄く振り、飾る。