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地域不明 / 副菜
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豆腐ベーコン（ヴィーガン）
豆腐ベーコンは簡単に作れ、ほとんどのレシピでベーコンの代わりに使える。朝食の付け合わせや、BLTサンドイッチにぴったりである。
材料
人数元のレシピ：4人分
- 豆腐1丁
- 植物油大さじ3
- 醤油大さじ3
- ニュートリショナルイースト大さじ3
- リキッドスモーク適量（お好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
豆腐をベーコンのような薄い帯状に切る。
フライパンを中火にかけ、豆腐を途中で一度裏返し、両面がカリッとしてきつね色になるまで焼く。
醤油とリキッドスモーク1～2滴を加え、豆腐全体にからめる。
ニュートリショナルイーストをまぶし、火から下ろす。