地中海風チキンのハーブマリネ焼き

作り方 全7工程

1. 1

   ミキサーかフードプロセッサーにパセリ、エシャロット、にんにく、オリーブオイル、ディジョンマスタード、イタリアンハーブミックス、レモン汁、黒こしょう、塩を入れ、ピューレにする。

2. 2

   容量約3.8L（1ガロン）のジッパー付き保存袋に移す。

3. 3

   鶏肉を加え、全面にマリネ液を行き渡らせる。

4. 4

   袋を密閉し、冷蔵庫で1時間漬け込む。

5. 5

   オーブンを150℃（300°F）に予熱する。

6. 6

   鶏肉を縁のある天板に移す。

7. 7

   約40分、肉汁が透明になるまで焼く。途中20分たったら裏返す。