地域不明 / 朝食
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目玉焼き
目玉焼きは、アメリカ、カナダ、西ヨーロッパで人気の朝食料理で、約5分で作れます。トーストや、ほかの焼き物・炒め物と一緒に出されることがよくあります。
材料
人数元のレシピ：1人分
- バター小さじ2
- 卵大2〜3個
- 塩適量
- こしょう適量（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
フライパンを弱火から中火にかけ、バターを溶かす。
卵を割り入れ、黄身の縁が固まり始めるまで焼く。黄身の色が薄くなるのが目安となる。
フライ返しで裏返し、黄身を柔らかく仕上げるなら10秒、半熟なら30秒、しっかり固めるなら最大1分焼く。
塩、こしょうで味を調え、盛り付ける。