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爽やかレモンムース

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • レモン汁1/2カップ
  • レモンの皮小さじ2
  • グラニュー糖1カップ
  • 加熱殺菌済み液卵1/4カップ
  • 塩ひとつまみ
  • バター1/4カップ
  • 生クリーム2カップ

作り方 全3工程

  1. 泡立てた生クリーム以外の材料をすべて混ぜる。

  2. 生クリームを加え、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。

  3. 冷蔵庫で20分間冷やして供する。