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材料
人数元のレシピ：5人分
- バター大さじ2
- にんにく（つぶしてみじん切り）3かけ
- 赤唐辛子（1cm幅に切る）2本
- 青ねぎ（1cm幅に切る）2本
- にんじん200g
- 鶏ひき肉（生）200g
- ご飯（炊いたもの）1カップ（550g）
- オイスターソース大さじ2
- ウスターソース大さじ1¼
- 塩大さじ1
- こしょう大さじ1
- きゅうり適量
- トマト適量
- 目玉焼き適量
- ピクルス適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
ノンスティックのフライパンでバターを溶かす。にんにく、唐辛子、青ねぎを15秒ほど混ぜながら炒める。
鶏肉とにんじんを加える。鶏肉がピンク色から白く変わるまで火を通す。
ご飯を加え、続いてオイスターソース、ウスターソース、塩、こしょうを加える。よく混ざるまで炒め続ける。
添え物とともに熱いうちに供する。