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焼きバナナのコーヒーシロップがけ

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • バナナ6本
  • コーヒー1カップ
  • 砂糖1/4カップ
  • シナモンスティック1/2本
  • 生クリーム1/2カップ
  • コーヒーリキュール大さじ2
  • 塩ひとつまみ
  • バター大さじ2

作り方 全3工程

  1. バナナ以外の材料をすべて大きな鍋に入れる。中強火で沸騰させ、1/2カップになるまで煮詰める。火から下ろしておく。

  2. バナナにコーヒーの液をたっぷり塗る。中強火のグリルで、焼き目がついて軽く焦げるまで焼く。

  3. 火から下ろして皮をむき、シロップをさらに数さじかける。残りのシロップを別添えにして供する。