写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 手羽中32本
- ライム果汁1/2カップ
- はちみつ大さじ3
- コーンミール適量
- チキン用シーズニング適量
- 卵3個
- チポトレホットソース1/4カップ
- にんにく5かけ
- 赤の食用色素4～5滴
- 油適量（揚げ用）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
手羽中を溶き卵にくぐらせ、チキン用シーズニングをたっぷり振る。
コーンミールをまぶし、2～3分置く。
約177℃（350°F、原文では175℃）の油で数回に分けて11～12分揚げ、網にのせて油を切る。
その間に、残りの材料を酸に反応しない大きなボウルに入れて混ぜる。手羽中を加えてからめ、温かいうちに供する。