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地域不明 / サラダ

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ツナとハーブのサラダ

確かにツナ缶は、おいしくない缶詰の代表格と思われがちですが、このサラダを食べれば印象が変わります。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • ツナ1缶(約340g)
  • 塩適量
  • 黒こしょう適量
  • ディジョンマスタード小さじ2
  • レモン汁大さじ2
  • レモンの皮小さじ2
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ6
  • バジル1/4カップ
  • ローズマリー大さじ2
  • オレガノ1/4カップ
  • イタリアンパセリ1/4カップ
  • マジョラム1/4カップ
  • ホットソース適量
  • ウスターソース大さじ1
  • フェタチーズ1/2カップ

作り方 全3工程

  1. レモン汁、レモンの皮、ディジョンマスタード、ホットソース、ウスターソースを混ぜる。泡立て器で絶えず混ぜながらオリーブオイルを細く注ぎ、なじませる。

  2. 塩とひきたての黒こしょうで味を調える。

  3. チーズ以外の残りの材料を合わせ、ドレッシングを加えて全体にからめる。食べる直前にフェタチーズを散らす。