クリスピーバッファローシュリンプ（エビの辛口ソース和え）

作り方 全5工程

1. 1

   バター、ホットソース、醤油、にんにくを混ぜ、置いておく。

2. 2

   エビをレモン汁にくぐらせ、塩と黒こしょうを振る。

3. 3

   エビにコーンミールをまぶし、2〜3分置く。

4. 4

   油を190℃（375°F）に熱する。エビを数回に分け、きつね色になるまで約2分揚げる。網に上げて油を切る。

5. 5

   エビをバターの混合物で和える。好みでブルーチーズドレッシングを添え、温かいうちに盛り付ける。