サーモンと野生のハックルベリーのポシェ

作り方 全5工程

1. 1

   オーブンを180℃（350°F）に予熱する。

2. 2

   耐熱皿にフィッシュストックと水を入れて混ぜ、サーモンを加えて液に完全に浸す。足りなければ、水とフィッシュストックを同量ずつ足して浸す。

3. 3

   ハーブ、ハックルベリー、レモンの輪切り、黒粒こしょうを加える。

4. 4

   予熱したオーブンに耐熱皿を入れ、サーモンの身がほぐれるようになるまで15～18分焼く。

5. 5

   器に盛っていただく。