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地域不明 / 主菜
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1時間で作るサンクスギビング・ディナー
調理時間1時間で感謝祭のディナー一式を用意するレシピです。さまざまな調理済み食材やインスタント食品を使い、大学生など、感謝祭のディナーを初めて作る人に向けて考えられています。
材料
人数元のレシピ：6〜8人分（6人分として計算）
- 七面鳥1個（5～6ポンド）
- 野菜2缶
- インスタントマッシュポテトまたはスタッフィング1～2袋
- 冷凍ビスケット1袋（12個入り）
- 七面鳥用グレービーミックス1袋
- クッキングスプレーまたは植物油適量
- パンプキンパイ1台（好みで）
- クランベリーソース1～2缶（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全13工程
冷凍の七面鳥の胸肉を冷蔵庫で1日かけて解凍する。
オーブンを180℃（350°F）に予熱する。
七面鳥を袋から取り出し、アルミ製のロースト用天板にのせる。クッキングスプレーを吹きかけるか、植物油を胸肉にすり込む。
オーブンの中段に入れ、15分加熱する。
パッケージの表示に従い、グレービーミックスの調理を始める。
野菜を鍋に入れ、コンロで弱火にかける。
パッケージの表示に従い、インスタントマッシュポテトまたはスタッフィングを用意する。
小さな天板に、互いに触れるように冷凍ビスケットを並べる。この時点で、七面鳥の加熱開始から30分ほど経っているはずである。
冷凍ビスケットをオーブンの下段に入れる。七面鳥と同時に焼いても問題なく、25～30分で焼き上がる。焦げないよう、20分経ったら様子を確認する。
インスタントマッシュポテトまたはスタッフィング、グレービー、野菜を仕上げる。好みで盛り付け用の器に移す。
クランベリーソースを器に盛る。ディナーと一緒にパイを出す場合は、パイも皿にのせる。冷凍パイを購入した場合は、表示に従って温め直す。
加熱開始から1時間経ったら七面鳥を取り出し、温度計で中心温度が71℃（160°F）に達していることを確認する（原文では、残っている細菌を死滅させるために必要な最低温度とされている）。
七面鳥を切り分け、用意した付け合わせをすべて添えて供する。