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地域不明 / スープ・汁物

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ニシンのスープ

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 水8ガロン
  • 大麦粉5ポンド
  • ニシン4尾
  • 塩、こしょう、酢、ハーブ各適量

作り方 全3工程

  1. 水と大麦粉を混ぜ合わせる。

  2. とろみの強いゼリー状になるまで煮る。

  3. 塩、こしょう、酢、香りのよいハーブで味を調え、すりつぶしたニシンの身を加える。