地域不明 / サラダ

きゅうり・トマト・玉ねぎのサラダ

自由にアレンジできるレシピです。きゅうりと、何らかの薄めた酢さえ使えば、あとはディルを加えるなど、思いのままに調整できます。ただし、マヨネーズや大量の油、乳製品を加えると、別の料理になります。 名前は「サラダ」ですが、今風に言えば、浅漬けのピクルスとも呼べる料理です。揚げ物や油っこい料理の箸休めになります。盛り付けには穴あきスプーンを使い、汁気を切ります。必要に応じて、小さな取り皿や小鉢を使ってもよいでしょう。