コーンスープ

作り方 全6工程

1. 1

   大きな鍋に穂から外したスイートコーンと水を入れ、沸騰させる。

2. 2

   バターと小麦粉でルーを作る。

3. 3

   コーンが柔らかくなったら、スープにルーを加える。

4. 4

   さらに10～15分煮る。

5. 5

   卵を溶いてスープに加え、すぐに火から下ろす。

6. 6

   塩、こしょうで味を調える。